Schweizer Fleisch

Видео снимци и упутства за употребу корак по корак врло једноставно објашњавају различите врсте припреме меса: печење, кување, слабо кухање, печење и брзо печење. Слојеви од филета, предјело или бифтек из таве за резервна ребра из рерне и извађена свињетина могу све.

Карактеристике

- 56 врста припреме меса као видео и корак по корак упутства за фотографије

- База знања о месу и припреми

- Обимна колекција рецепата

- Интегрисани софтвер за Блуетоотх термометре

- Неконтактно померање у рецептима покретом руку

Припрема меса

Научите најважније типове припреме корак по корак - са преко 50 упутстава за видео и фотографије.

"Носе то Таил" посебан

"Носе до репа" је употреба целе животиње - од Сцхванзлија до Сцхноррлија. Поред ситних филета и јела од поврћа, данас су и други месни резанци више него само тренд. Поштовање животиња и животне средине игра важну улогу. Откријте како укусан језик, стручак или плоснати гвоздени одрезак.

Добро је знати

Како могу сећи пилетину? Које уље и тава су погодни за печење меса? Шта су „посебни резови“ и шта заправо значи „привидно“? У овом одељку корисници ће наћи пуно детаљних информација и драгоцене савете за савршену припрему меса.

Много рецепата

Опсежна колекција инспиративних рецепата за месо заокружује понуду Академије.